ข้อดีของการใช้ เตาไฟฟ้า 2 หัว มันดีอย่างไร

ยุคสมัยนี้เครื่องครัวเองมีการพัฒนาไปเยอะมาก จนหลายคนอาจจะนึกไม่ถึงเลยทีเดียว ตอนนี้เราอยากให้ลืมภาพเตาแก๊สแบบเดิมๆ ที่เราเคยใช้มาตั้งแต่สมัยอดีต แม้ว่าตอนนี้ยังมีใช้อยู่ตามบ้านทั่วไป แต่อีกหลายแห่งเริ่มหันมาให้ความสำคัญกับเตาไฟฟ้ากันแล้ว ซึ่งเตาไฟฟ้ามีข้อดีข้อเสียอย่างไร แล้วเตาไฟฟ้าสองหัวต้องมีหรือไม่ เราจะมาหาคำตอบกัน

เตาไฟฟ้าคืออะไร

เตาไฟฟ้าหากอธิบายให้เข้าได้ง่ายก็คือ เตาที่ใช้พลังงานไฟฟ้าแปรรูปเป็นพลังงานความร้อน แทนที่การใช้แก๊ส หรือ ถ่าน แบบเดิม เนื่องจากบ้านแนวตั้งอย่างคอนโดมิเนียม, หอพัก, อาคารชุด หลายแห่งไม่อนุญาตให้ประกอบอาหารด้วยเตาแก๊สได้เนื่องจากเหตุผลด้านความปลอดภัย การหันมาใช้เตาแก๊สจึงตอบโจทย์ด้านความปลอดภัยมากกว่า

ประเภทของเตาไฟฟ้า

เตาไฟฟ้านั้นช่วงแรกอาจจะเป็นเทคโนโลยีที่ยังไม่ค่อยดีเท่าไร แต่ตอนนี้พัฒนาไปเยอะแล้ว สามารถแบ่งเตาไฟฟ้าออกเป็น 3 กลุ่มได้ดังนี้ หนึ่งเตาไฟฟ้าเพลทร้อน เตาไฟฟ้าแบบนี้จะมีจุดเด่นตรงแผ่นสีดำที่ฉาบหน้าเอาไว้ด้านบน ภายในเป็นขดลวดเพื่อทำความร้อน ข้อเสียของเตาแบบนี้ก็คือสร้างความร้อนได้ช้ามาก อาจจะต้องเตรียมเตาเป็นเวลานาน สองเตาไฟฟ้ากระจก เตานี้พัฒนามาจากแบบแรกด้วยการเปลี่ยนหน้าเตาเป็นกระจก หรือ เซรามิคที่มีความทนทานมากกขึ้น ส่วนด้านในใช้หลอดอินฟาเรด หรือ หลอดฮาโลเจน ทำให้ความร้อนเร็วขึ้น มากขึ้น มีประสิทธิภาพมากขึ้นกว่าเดิมแต่ข้อควรระวังก็คือ ตอนใช้งานเตาไฟฟ้าจะร้อนมาก แม้ว่าจะปิดการทำงานไปแล้วก็ตามกว่าเตาจะเย็นก็ใช้เวลานาน สามเตาแม่เหล็กไฟฟ้า เตาไฟฟ้าแบบนี้เหมือนกับเตากระจก เตาเซรามิคทุกอย่าแต่ว่าด้านในไม่เหมือนกัน เตาแม่เหล็กไฟฟ้าเลือกใช้การเหนี่ยวนำของแม่เหล็กเพื่อให้เกิดความร้อน ข้อดีก็คือร้อนเร็ว ร้อนนานกว่า แต่ข้อเสียก็คือกระทะ หรือ หม้อที่เอามาใช้นั้นจะต้องมีส่วนประกอบของเหล็กหรือโลหะเพื่อให้ความร้อนทะลุขึ้นไปถึงชั้นอาหารได้

เตาไฟฟ้าสองหัว

เอาล่ะถ้าหากเราอยู่หอพัก แบบนักศึกษาอยู่คนเดียว การใช้เตาไฟฟ้าหัวเดียวก็ถือว่าเหมาะสม สำหรับการทำอาหารง่ายๆ ที่กินคนเดียว แต่หากเราต้องอยู่คอนโด เป็นครอบครัวไม่ว่าจะเป็นครอบครัวเดี่ยว หรือ ครอบครัวขยาย ควรจะต้องใช้เตาไฟฟ้าสองหัวเป็นหลักเพื่อให้เราสามารถทำอาหารได้พร้อมกันสองอย่าง หัวหนึ่งทำอาหารต้ม อีกหัวหนึ่งทำอาหารผัด น่าจะทำให้การทำอาหารของเราไปได้รวดเร็วขึ้น ใครที่มองหาเตาไฟฟ้าอยู่เราแนะนำเลย สองหัวนี่แหละดี จะเป็นแบบบิวท์อิน หรือ แยกต่างหากก็ได้ ดีเหมือนกันหมด