เตาแม่เหล็กไฟฟ้า แตกต่างกันอย่างไรแบบไหนที่เราควรเลือกใช้งาน

เดี๋ยวนี้เทคโนโลยีพัฒนาขึ้น ทำให้การทำกับข้าวของเราง่ายขึ้นไปด้วย แต่ก่อนจะทำกับข้าวเราต้องนึกถึงเตาแก๊สเป็นหลักซึ่งเตาแบบนี้ใช้ไม่ได้กับบ้านแนวตั้งอย่างหอพัก อพาร์ทเมนท์ หรือ คอนโดบางแห่ง ตอนนี้พัฒนากันมากขึ้นทำให้เกิดเตาไฟฟ้าขึ้นมา ซึ่งเป็นอุปกรณ์หลักของชาวหอเลยก็ว่าได้ แต่มีอีกเตาหนึ่งที่คล้ายกันนั่นคือ เตาแม่เหล็กไฟฟ้า สองอย่างนี้แตกต่างกันตรงไหน เรามาทำความเข้าใจไปพร้อมกัน

การให้ความร้อน

เตาทั้งสองชนิดนั้น จุดเด่นของมันก็คือการแปรรูปไฟฟ้าให้กลายเป็นพลังงานความร้อน ซึ่งความร้อนนี้เตาทั้งสองชนิดให้ไม่เหมือนกัน เตาไฟฟ้า จะสร้างความร้อนด้วยการใช้พลังงานไฟฟ้า ทำให้เกิดความร้อนที่ขดลวด (สังเกตได้ว่าหากเอามือไปใกล้กับขดลวดมันจะร้อน) แต่เตาแม่เหล็กไฟฟ้าไม่ใช่แบบนั้น มันจะนำพลังงานไฟฟ้าไปกระตุ้นตัวทองแดงให้เกิดสนามแม่เหล็ก จากนั้นจะทำให้เกิดการเหนี่ยวนำกับภาชนะที่เป็นเหล็กจนเกิดความร้อนขึ้นมา

การปรับระดับความร้อน

เมื่อวิธีการให้ความร้อนไม่เหมือนกัน นั่นทำให้การใช้งานไม่เหมือนกันด้วย กล่าวคือ การปรับระดับความร้อนจะแตกต่างกัน หากเป็นเตาไฟฟ้าการปรับระดับความร้อนจะทำได้ยากและนานกว่า เนื่องจากต้องรอให้ความร้อนลดลง หรือ เพิ่มขึ้น กลับกันหากเป็นเตาแม่เหล็กไฟฟ้าที่ใช้การสร้างสนามแม่เหล็กทำให้การปรับระดับความร้อนทำได้เร็วกว่า แถมยังมีความปลอดภัยกว่าด้วย จึงเป็นที่มาของการติดตั้งเตาแม่เหล็กไฟฟ้าไว้ในอาคารแนวตั้ง

ความประหยัด

เตาทั้งสองรูปแบบนี้ มองว่าคล้ายกันก็จริง แต่เทคโนโลยีแตกต่างกันเยอะมาก นั่นทำให้เรื่องของราคาเตาไฟฟ้าจะถูกกว่าเตาแม่เหล็กไฟฟ้ามากพอสมควรทีเดียว (เนื่องจากเทคโนโลยีซับซ้อนทำงานได้มากกว่า) แต่หากพูดถึงเวลาใช้งานการใช้เตาไฟฟ้ากลับจะกินไฟมากกว่าเตาแม่เหล็กไฟฟ้าเยอะ เนื่องจากมันต้องทำความร้อนนานกว่า

ความปลอดภัย

การใช้เตาทั้งสองแบบนี้ หากพูดถึงความปลอดภัย เราขอแนะนำเตาแม่เหล็กไฟฟ้าจะดีกว่า เนื่องจากเตาไฟฟ้าหลังจากใช้เสร็จแล้ว เราต้องระมัดระวังอย่าไปสัมผัสเลยเนื่องจากขดลวดยังเก็บความร้อนไว้อยู่ ต้องทิ้งไว้สักพักจึงจะจับได้ (ไม่เหมาะกับเด็กที่อาจจะซุกซนเอามือไปจับ) แต่เตาแม่เหล็กไฟฟ้าไม่เป็นแบบนั้น พอใช้งานเสร็จปิดสนามแม่เหล็กความร้อนก็จะลดระดับลงมาอย่างเร็ว สองการใช้เตาไฟฟ้าจะมีโอกาสเกิดประกายไฟได้สูง อาจทำให้เกิดเพลิงไหม้ได้ด้วย แต่เตาแม่เหล็กไฟฟ้าไม่มีแบบนั้น

สรุปว่า หากงบประมาณพอเราขอแนะนำว่า ให้เลือกใช้เตาแม่เหล็กไฟฟ้าจะตอบโจทย์การใช้งานได้มากกว่า ทั้งการทำอาหาร ประหยัดไฟฟ้า และความปลอดภัย